สำหรับหลายคนนิยมนำแอปเปิ้ลสีแดงมาเป็นผลไม้ของว่างทานเล่นระหว่างวัน หรือไว้สำหรับปิดท้ายหลังทานมื้ออาหารเสร็จ แต่นอกจากการรับประทานผลสดๆ แล้ว ยังมีผู้คนบางส่วนที่นิยมนำแอปเปิ้ลแดงมารับประทานด้วยวิธีอื่น เช่น การนำไปประกอบในเมนูอาหาร การนำแอปเปิ้ลแดงไปทำเป็นขนมหวาน หรือการนำแอปเปิ้ลแดงไปทำเป็นน้ำผลไม้ เป็นต้น
โดยแอปเปิ้ลสีแดงนั้นก็มีมากมายสายพันธุ์ ซึ่งแต่ละสายพันธุ์ก็มีรสชาติ ผิวและเนื้อสัมผัส ที่แตกต่างกัน ทำให้เวลาจะเลือกรับประทานเมนูต่างๆ ที่ทำมาจากแอปเปิ้ลแดง ต้องมีการเลือกสายพันุ์ที่เหมาะสมด้วยเช่นกัน เพราะไม่เช่นนั้นอาจจะทำให้เมนูนั้นเสียรสชาติ หรือได้รสชาติที่ผิดแปลกไปจากเดิม
เพื่อให้หลายคนเลือกแอปเปิ้ลแดงไปทำเมนูได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม วันนี้เราได้นำ เคล็ดลับในการเลือกพันธุ์แอปเปิ้ลสีแดงมาประกอบเมนูอาหาร ว่าแอปเปิ้ลแดงสายพันธุ์นี้นำไปทำอย่างไรจึงจะได้รสชาติที่อร่อยและสมบูรณ์แบบที่สุด หากพร้อมแล้วเราไปดูพร้อมๆ กันเลย
แอปเปิ้ลสีแดงแต่ละสายพันธุ์เหมาะทำอาหารประเภทไหน
- แอปเปิ้ลกาล่า – เหมาะกับการนำไปทำเป็นเมนูอาหารประเภทจานสลัด เนื่องจากตัวรสชาติที่หวาน หอม และผิวสัมผัสที่กรอบ
- แอปเปิ้ลฟูจิ – เหมาะกับการนำไปทำขนมขวาน ขนมอบ ซอสและแยม ด้วยรสชาติที่ออกหวานละมุนช่วยให้ขนมหรือซอสออกมารสชาติดี
- แอปเปิ้ลเรดเดลิเชียส – เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารคาว เช่น สลัด ทำซอสราดสเต๊ก เนื่องจากรสชาติของแอปเปิ้ลสายพันธุ์นี้ที่มีความหวานอ่อนๆ ไม่หวานจัดจนเกินไปทำให้เหมาะกับการนำไปประกอบเมนูอาหารคาว
- แอปเปิ้ลแอมโบรเชีย – เหมาะนำไปประกอบอาหารประเภทขนม ไม่ว่าจะเป็นขนมหวาน ขนมอบ ตกแต่งจานขนมหวาน แยมผลไม้ เพราะตัวเนื้อและรสชาติของแอปเปิ้ลสายพันธุ์นี้ที่หวาน ละมุน เฉพาะตัวนั่นเอง
- แอปเปิ้ลฮันนี่คริปส์ – เหมาะกับการนำไปทำขนมหวานเช่นเดียวกัน ด้วยตัวแอปเปิ้ลที่มีรสชาติหวานเหมือนน้ำผึ้งตามชื่อ และยังมีความกรอบที่ไม่ว่าจะเอาไปอบก็ยังคงความกรอบและสัมผัสของแอปเปิ้ลไว้ได้อยู่